Jeff Grossman
Jeff Grossman
From Pelissero Az. Agr. Vitivinicola, in Barbaresco. They provided both versions.
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25 agosto 2025: anche quest’anno inizia la vendemmia.
Per chi è appassionato di numeri, magari queste date hanno un significato.
Per noi, che siamo appassionati di vino, invece, possiamo raccontare solo le caratteristiche delle uve che ci apprestiamo a vendemmiare.
Il 2025 è iniziato nuovamente senza neve, ma ormai, oserei dire, ci siamo abituati.
Le piante avevano accumulato una consistente riserva idrica nel corso del 2024 e anche quest’anno le piogge ci hanno accompagnato praticamente fino a fine maggio.
Giugno è stato molto caldo, ma la pianta ha continuato a vegetare senza problemi.
A luglio, fortunatamente, le temperature si sono fatte più miti, ma il caldo e l’umidità accumulati hanno anticipato tutte le fasi evolutive della vite, portandoci a una vendemmia abbastanza precoce rispetto alle abitudini storiche della Langa.
Siamo però felici, perché nonostante l’anticipo, abbiamo una bellissima acidità e, se si è lavorato bene in vigna, anche le scottature da sole sono molto limitate.
Il Moscato, la prima uva ad essere vendemmiata, non risulta particolarmente alcolica.
La componente aromatica - che nel Moscato è indicata, tra le altre cose, anche dalla quantità di "linalolo" presente nell’uva, elemento importantissimo per questa varietà - è molto buona.
Tutto questo ci rende molto ottimisti per i nostri bellissimi Nebbioli.
Il ritorno, questa settimana, a temperature più miti è sicuramente di grande aiuto per la maturazione dell’uva e per lo sviluppo, anche qui, della componente aromatica.
In conclusione, sarà un’annata precoce, ma nella quale la vite, non avendo sofferto di stress idrico, ci darà sicuramente vini di grande personalità.
La nostra categoria, in questo particolare momento storico, si trova di fronte a sfide molto impegnative, che ricordano un po’ i miei inizi, quando il vino era per tutti noi un complemento della tavola.
Mia nonna, come già faceva sua nonna, quando preparava la tavola per il pranzo o per la cena, metteva sempre per prima cosa il pane, la bottiglia d’acqua e la bottiglia di vino.
La partenza, per tutti noi che oggi abbiamo ormai passato i “60”, è stata quella di iniziare a raccontare chi eravamo, da dove venivamo e che cosa facevamo.
La risposta più comune, però, di fronte a un potenziale cliente, era: “Ma che vino fai, bianco o rosso?”
Figuriamoci parlare di territorio, di DOCG, di menzioni geografiche aggiuntive e di tutto il resto che ha contribuito a rendere bellissimo il nostro lavoro.
Oggi abbiamo la fortuna di riuscire a raccontare al mondo intero quello che facciamo.
Siamo riusciti ad elevare un lavoro, ai tempi considerato umile, a una professione fondamentale per la tutela di uno dei pochi territori viticoli al mondo diventati Patrimonio Mondiale dell’Umanità.
Tante sono le sfide che abbiamo affrontato e tante ancora ne affronteremo, sempre con la voglia di dare il massimo in quello che facciamo.
Concludo con la risposta che mi diede, ormai quarant’anni fa, un importante e storico produttore di vino.
Durante una chiacchierata, un confronto, gli avevo chiesto - come siamo abituati a fare con chi ha più esperienza di noi - qualche consiglio.
La risposta fu: “Va tranquil, ed vin uma sempe beivine.” (Vai tranquillo, il vino lo abbiamo sempre bevuto.)
Buona bevuta quindi (con moderazione, ma di qualità) a tutti voi e buona vendemmia 2025 a noi.
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August 25th, 2025: once again, the harvest begins.
For those who love numbers, perhaps dates like these carry a special meaning.
But for us - those who are passionate about wine - what we can share is simply the character of the grapes we’re about to harvest.
The 2025 season began once again without snow, something we've come to expect in recent years.
Luckily, the vines had stored up a generous water reserve during 2024 and, this year too, rainfall accompanied us through to the end of May.
June was very hot, but the vines continued their growth undisturbed.
July, thankfully, brought milder temperatures, but the heat and humidity accumulated earlier, accelerated every stage of vine development, leading us to a harvest that’s quite early, if compared to Langa’s traditional standards.
That said, we’re happy: despite the early start, acidity levels are excellent and those who worked carefully in the vineyards will find minimal sunburn on their fruits.
Moscato, the first grape to be picked, shows a moderate alcohol level. Its aromatic profile, partially indicated by the presence of linalool, a key marker for this variety, is particularly good this year.
All of this makes us even more optimistic about our beautiful Nebbiolo grapes. The recent return of cooler temperatures is a great help in reaching full ripeness and developing their aromatic profile.
In conclusion, 2025 is shaping up to be an early vintage, but thanks to the absence of water stress, the vines are set to produce wines with great personality.
Today, our profession faces immense challenges, ones that in some ways take me back to my early days, when wine was seen as a simple complement to the meal.
I remember how my grandmother, following the same habits as her own grandmother, would always set the table beginning with the bread, a bottle of water and a bottle of wine.
For all of us who are now past “60”, the beginning of our journey in wine was all about explaining who we were, where we came from and what we did. But the most common reaction from potential customers was a simple question: “So, do you make red or white?”
Imagine trying to talk about terroir, DOCG, additional geographic mentions and everything else that would later make our work so beautiful.
Today, we’re lucky to be able to tell the whole world about what we do.
We’ve managed to elevate a job that was once seen as humble into a true profession, playing a key role in safeguarding one of the few viticultural regions in the world recognized as a UNESCO World Heritage Site.
We’ve faced many challenges over the years and we know there are many more still to come, but we’ll keep facing them giving our very best in what we do.
We were having a conversation, an exchange of ideas and as we often do while speaking with those more experienced than us, I asked him for some suggestions for someone just starting out.
His answer was simply: “Va tranquil, ed vin uma sempe beivine.” (“Don’t worry, wine has always been drunk.”)
So here’s to all of you—may you enjoy good wine (in moderation, but always with quality) and to all of us: may we have a great 2025 harvest!
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25 agosto 2025: anche quest’anno inizia la vendemmia.
Per chi è appassionato di numeri, magari queste date hanno un significato.
Per noi, che siamo appassionati di vino, invece, possiamo raccontare solo le caratteristiche delle uve che ci apprestiamo a vendemmiare.
Il 2025 è iniziato nuovamente senza neve, ma ormai, oserei dire, ci siamo abituati.
Le piante avevano accumulato una consistente riserva idrica nel corso del 2024 e anche quest’anno le piogge ci hanno accompagnato praticamente fino a fine maggio.
Giugno è stato molto caldo, ma la pianta ha continuato a vegetare senza problemi.
A luglio, fortunatamente, le temperature si sono fatte più miti, ma il caldo e l’umidità accumulati hanno anticipato tutte le fasi evolutive della vite, portandoci a una vendemmia abbastanza precoce rispetto alle abitudini storiche della Langa.
Siamo però felici, perché nonostante l’anticipo, abbiamo una bellissima acidità e, se si è lavorato bene in vigna, anche le scottature da sole sono molto limitate.
Il Moscato, la prima uva ad essere vendemmiata, non risulta particolarmente alcolica.
La componente aromatica - che nel Moscato è indicata, tra le altre cose, anche dalla quantità di "linalolo" presente nell’uva, elemento importantissimo per questa varietà - è molto buona.
Tutto questo ci rende molto ottimisti per i nostri bellissimi Nebbioli.
Il ritorno, questa settimana, a temperature più miti è sicuramente di grande aiuto per la maturazione dell’uva e per lo sviluppo, anche qui, della componente aromatica.
In conclusione, sarà un’annata precoce, ma nella quale la vite, non avendo sofferto di stress idrico, ci darà sicuramente vini di grande personalità.
La nostra categoria, in questo particolare momento storico, si trova di fronte a sfide molto impegnative, che ricordano un po’ i miei inizi, quando il vino era per tutti noi un complemento della tavola.
Mia nonna, come già faceva sua nonna, quando preparava la tavola per il pranzo o per la cena, metteva sempre per prima cosa il pane, la bottiglia d’acqua e la bottiglia di vino.
La partenza, per tutti noi che oggi abbiamo ormai passato i “60”, è stata quella di iniziare a raccontare chi eravamo, da dove venivamo e che cosa facevamo.
La risposta più comune, però, di fronte a un potenziale cliente, era: “Ma che vino fai, bianco o rosso?”
Figuriamoci parlare di territorio, di DOCG, di menzioni geografiche aggiuntive e di tutto il resto che ha contribuito a rendere bellissimo il nostro lavoro.
Oggi abbiamo la fortuna di riuscire a raccontare al mondo intero quello che facciamo.
Siamo riusciti ad elevare un lavoro, ai tempi considerato umile, a una professione fondamentale per la tutela di uno dei pochi territori viticoli al mondo diventati Patrimonio Mondiale dell’Umanità.
Tante sono le sfide che abbiamo affrontato e tante ancora ne affronteremo, sempre con la voglia di dare il massimo in quello che facciamo.
Concludo con la risposta che mi diede, ormai quarant’anni fa, un importante e storico produttore di vino.
Durante una chiacchierata, un confronto, gli avevo chiesto - come siamo abituati a fare con chi ha più esperienza di noi - qualche consiglio.
La risposta fu: “Va tranquil, ed vin uma sempe beivine.” (Vai tranquillo, il vino lo abbiamo sempre bevuto.)
Buona bevuta quindi (con moderazione, ma di qualità) a tutti voi e buona vendemmia 2025 a noi.
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August 25th, 2025: once again, the harvest begins.
For those who love numbers, perhaps dates like these carry a special meaning.
But for us - those who are passionate about wine - what we can share is simply the character of the grapes we’re about to harvest.
The 2025 season began once again without snow, something we've come to expect in recent years.
Luckily, the vines had stored up a generous water reserve during 2024 and, this year too, rainfall accompanied us through to the end of May.
June was very hot, but the vines continued their growth undisturbed.
July, thankfully, brought milder temperatures, but the heat and humidity accumulated earlier, accelerated every stage of vine development, leading us to a harvest that’s quite early, if compared to Langa’s traditional standards.
That said, we’re happy: despite the early start, acidity levels are excellent and those who worked carefully in the vineyards will find minimal sunburn on their fruits.
Moscato, the first grape to be picked, shows a moderate alcohol level. Its aromatic profile, partially indicated by the presence of linalool, a key marker for this variety, is particularly good this year.
All of this makes us even more optimistic about our beautiful Nebbiolo grapes. The recent return of cooler temperatures is a great help in reaching full ripeness and developing their aromatic profile.
In conclusion, 2025 is shaping up to be an early vintage, but thanks to the absence of water stress, the vines are set to produce wines with great personality.
Today, our profession faces immense challenges, ones that in some ways take me back to my early days, when wine was seen as a simple complement to the meal.
I remember how my grandmother, following the same habits as her own grandmother, would always set the table beginning with the bread, a bottle of water and a bottle of wine.
For all of us who are now past “60”, the beginning of our journey in wine was all about explaining who we were, where we came from and what we did. But the most common reaction from potential customers was a simple question: “So, do you make red or white?”
Imagine trying to talk about terroir, DOCG, additional geographic mentions and everything else that would later make our work so beautiful.
Today, we’re lucky to be able to tell the whole world about what we do.
We’ve managed to elevate a job that was once seen as humble into a true profession, playing a key role in safeguarding one of the few viticultural regions in the world recognized as a UNESCO World Heritage Site.
We’ve faced many challenges over the years and we know there are many more still to come, but we’ll keep facing them giving our very best in what we do.
We were having a conversation, an exchange of ideas and as we often do while speaking with those more experienced than us, I asked him for some suggestions for someone just starting out.
His answer was simply: “Va tranquil, ed vin uma sempe beivine.” (“Don’t worry, wine has always been drunk.”)
So here’s to all of you—may you enjoy good wine (in moderation, but always with quality) and to all of us: may we have a great 2025 harvest!